第一百三十五章美味牛头肉(第二章)

作品:《回村之山水田园

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    张牧就返回了七里坪

    不过当他刚来到村口,就遇到一大拨村民正好要出去,潘小海和马小宝也在其中。

    张牧停下车,探出脑袋就好奇的问道:“小海你们这么多人要去哪儿呢?”

    “我们要去连山村呢。”看到来人是张牧,潘小海连忙笑着回答道。

    连山村?张牧心里嘀咕,心想大家去那边干嘛?

    看到是张牧,村民们纷纷过来打招呼,经过大家的一番介绍,张牧终于了解了事情的缘由。

    原来连山村那边有户人家的牛摔死了,

    现在正在卖肉呢,哥几个都准备去买些牛肉回来打打牙祭。

    这不听说才卖二十块一斤,张牧也来了兴趣。

    “牧哥,你要不要跟我一起?”

    “去啊。”

    于是张牧开着车跟着大部队就向连山村杀去。

    连山村距离七里坪大约七八公里,

    沿着村口的国道一路向东走,不到二十分钟,大家就到了目的地。

    “哟,马小宝你们来了?”

    “呵呵,可惜你们来晚了,好的牛肉都被人买走喽。”

    看到七里坪这一行人,连山村的村民就开玩笑道。

    “没事,有好的我们就多买点,没好的我们少买些就是。”马小宝也在意。

    大家笑了笑,就继续向卖牛肉的地方走去。

    这是在一户人家的院子里,

    当大家走进来的时候,这里还有不少其他村的村民。

    “可惜了,这么一大头黄牛居然摔死了。”

    “那可不,原本能卖一万七八的大黄牛,现在能回本七八千就不错喽。”

    看到案板上的大牛头,七里坪的村民们都觉得可惜不已。

    于是大家都准备多买几斤支持支持。

    “叔,给我来三斤。”

    “叔,我要五斤牛腱子肉。”

    “老板,你这牛肚怎么卖?”

    大家照着自己喜欢的部位就你三斤我五斤的买了起来。

    “哟,这不是七里坪的张牧吗?”

    “什么?他就是大网红张牧?”

    就在这时,在场的人终于发现了张牧这个大网红,

    要知道,张牧可是他们云山县最近最炙手可热的网络博主,短短两三個月的时间,粉丝就突破了五百万大关。

    尤其是最近这段时间,他一直都在帮果农们直播带货,据说已经卖出去几百万斤水果。

    全县上千户水果种植户因此受益,彻底解决了水果滞销的问题。

    因此,在场的年轻人们都一脸崇拜的看着他。

    “大家好。”张牧笑着和大家挥挥手。

    “牧哥好!牧哥你好!”

    大家也纷纷笑着回应,不少人还激动的哇哇大叫。

    看到这些小年轻这么兴奋,边上的老人们都很疑惑,心想这张牧究竟是谁,怎么会让他们激动成这样。

    “你们不知道?他就是前段时间帮咱们村的困难户卖李子的那个张老板啊!”

    “啊?就是他呀?不是说张老板已经三四十岁了吗?”

    可能大家都把张大牛当成了他。

    看到张牧这么年轻,看起来最多二十出头的样子,老人们都震惊不已。

    “啧啧,真是英雄出少年啊!”

    “现在的年轻人都了不得喽!”

    老人们盯着张牧看了几眼后,就不由这样感慨。

    尤其是听年轻人们介绍说,

    张牧这段时间又帮南兴镇那边的果农卖了几百万斤水果,赚了几十万后,老人们更为震撼。

    此时,另一边的张牧正在买牛肉。

    “老板,你这牛腩我都要了,对了!再给我来三十斤牛腿肉。”

    “小兄弟你要这么多?”听到张牧的要求,卖牛肉的大叔在一脸惊讶的看着他。

    因为卖到现在,他还是第一次遇到这么大的客户。

    “老板,你放心,他可是我们村的狗大户,不差钱。”

    七里坪的村民们纷纷开玩笑道。

    “别听他们瞎说,老板赶紧给我割肉吧。”张牧苦笑着摇摇头。

    “好嘞,你稍等。”

    老板笑着点点头,拿着杀猪刀就开始割肉。

    几十秒的功夫,几十斤肉就装到了袋子里。

    “小哥,你看一共是三十五斤,刚好七百块。”

    张牧点点头,突然看向了边上的大牛头问道:

    “老板,要不你这牛头也卖给我得了?要多少钱?”

    老板听到他还要买牛头,顿时大喜过望,

    因为这头牛是摔死的,所以这些筋头巴脑都不好卖,现在遇上张牧这么个大主顾,准备买牛头,他也非常的高兴,给了张牧一个比较优惠的价格。

    “小哥你要的话就一百块吧。”

    张牧觉得还算便宜,

    在云山县这样的小县城,蔬菜水果的价格不算高。

    唯独是肉类最贵,甚至比大城市的价格都要高上不少。

    平时这么大一个牛头,怎么也要三百多大洋,

    今天这个只要一百块,张牧觉得挺不错。

    “谢了老板,给我个袋子装上。”

    “好嘞,你等一下。”不一会儿就老板就拿来个蛇皮袋,帮张牧将牛头装了进去。

    看到张牧如此豪横,大家纷纷开玩笑,晚上要去他家蹭饭。

    “大家都去呗,晚上请大家吃牛头肉。”张牧开心一笑。

    潘小海几人顿时热烈的欢呼,就等着晚上吃牛头肉了,

    其他人只是笑了笑,可没打算真的去他家蹭饭。

    …………

    把牛肉买回家,张牧立马就给女朋友打了电话。

    “小伊,你们现在在哪儿呢?今天我买了好多牛肉,还有一个牛脑袋,晚上你叫大家一起过来吃大餐。”

    此时韩小伊几人正在南兴镇那边直播,听到张牧邀请大家吃牛肉大餐,顿时大家都兴奋不已。

    “啊?你怎么买了这么多牛肉?”

    看到大水盆里的一堆牛肉,韩小伊有些惊讶。

    听到张牧说这些牛肉才二十一斤,在场的人都震惊不已,

    尤其是直播间里的观众,听到这个价格更是羡慕的差点从屏幕里钻出来。

    “原来是摔死的啊!我说怎么会这么便宜呢。”

    “即便是摔死的,二十一斤也很划算了,现在我们这边,一斤牛肉就要四五十块呢。”

    虽然最近肉类的价格下降了不少,但猪肉的几个普遍还在二十来块一斤。

    牛肉的价格就没低过四十块,羊肉,尤其是黑山羊就更贵了,

    即便是现在依然还卖四五十一斤。

    因此大家听到这个牛肉才二十斤,都觉得挺便宜。

    通知了韩小伊和张黔几人

    张牧又通知大牛哥和三叔他们。

    得知张牧买了个大牛头,晚上请大家吃饭,大家都很高兴,纷纷答应下来。

    通知完大家,张牧就准备清洗牛头。

    牛头肉虽然好吃,但这东西却很难清理,

    想要做得好吃,需要花的时间和精力可不少。

    咦!张牧眼珠一动,突然想到了个好办法。

    只见他走到大门口,向外边看了看,看见没人就关上了院外的大门。

    随后他拎着牛头来到屋里,下一刻就进入了空间之中。

    在这里,他就是无所不能的山神,掌握着强大的神通。

    意念转动间,一颗大牛头就被清洗的干干净净。

    将牛角砍掉,牛头一分为二。

    张牧就端着两半牛头出了空间。

    起锅烧水,先将牛头冷水下锅,再放上葱姜等焯水。

    将焯完水的牛头捞起来,再次起锅烧油,炒制各种大料,待大料炒好,再放入适量清水,随后就可将牛头和卤料放入锅中小火慢炖。

    ……

    放学后,小元宝照例来到张牧家门口的马路上骑玩具车

    当他家炖牛肉的香味后,小家伙就屁颠屁颠的跑了进来。

    “哇,好香呀,牧子叔你在做什么好吃的呀?”小家伙自顾自的跑进厨房,看到张牧后笑嘻嘻问到。

    “我在炖牛头肉呢,怎么想吃吗?”张牧一看到是这小馋猫就笑了起来。

    “嗯嗯。”小家伙使劲的点头,哈喇子都快要流了出来。

    “哈哈,现在还没好呢。”张牧摸了摸小吃货的脑袋。

    小家伙躲开张牧的大手,小嘴巴翘了起来:“哎呀,还没好啊!”

    “牧子叔,那要什么时候才能好哩?”小家伙靠在张牧边上,一脸萌萌哒的问到。

    就这样,一大一小两人就在厨房里聊了起来。

    转眼间,时间就到了傍晚

    韩小伊几人也终于收工,和村民们回到了村里。

    “嗯,好香,哥牛头肉炖好啦?”张旭第一个跑了进来。

    看到他那迫不及待的样子,后面的三叔和三婶都忍不住摇头。

    “好了,就等你们回来了呢。”

    “呵呵,今天大家有口福喽。”

    等大家洗了个手,张牧就招呼堂弟摆放座椅准备开饭。

    “对了小旭,你去把小虎和周婶他们都叫来。”

    “知道了哥。”张旭听到命令,急匆匆的就向隔壁跑去。

    不一会儿,小虎跟着他走了进来。

    至于周婶不用说也知道,肯定不愿意过来打扰大家。

    “来来,三叔三婶,大家都坐下吧。”

    今天人不少,大家将两张桌子拼在了一起堪堪能坐下。

    看着桌上满满两大盆牛头肉,全都是麻辣味的卤牛肉,色香味俱全,看的大家都忍不住偷偷咽口水。

    “来,咱们开动,千万别客气。”

    “哈哈,我们还会跟你客气?”

    大家呵呵一笑,拿起筷子夹上牛肉就大口大口的吃了起来。
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