075 末世美食家(3)

作品:《快穿:满级大佬又把渣男虐哭了

一秒记住【3q中文网 Www。3qdu。com】,精彩小说无弹窗免费阅读!    对,她的父亲赵博士是研究出救世血清的关键任人物,他的唯一弱点就是特别爱女儿,期间因为女儿赵软软好几次被扭曲的坏人反派威胁,还是女主几次救下赵软软,赢得了赵博士的信任,最后救世的功劳也记在了女主头上。】

    微微:这剧情我熟。

    那这个小女孩她必须得带上了。

    这救世血清的功劳该是谁的就是谁的,凭什么大功劳家无人问津,而冒名顶替的人却能流芳百世?

    当好人,做好事,她是微微请记住。

    微微笑吟吟的:“小朋友,先跟姐姐走,咱们先去这个哥哥家吃饱喝足,姐姐就去带你找爸爸。”

    “好。”赵软软点点头,颊边两团婴儿肥很可爱的晃了一下。

    “我相信姐姐。”小萝莉抱住微微大腿,一副孺慕的小雏鸟模样。

    宋图图泪流满面。

    明明他才是先跳下去救人的那个,小妹妹怎么不亲近他。

    “啊,因为你现在的形象有点吓人。”

    宋图图:“……”

    无法反驳。

    他已经不记得自己有几天没刷牙洗脸洗澡了,更别提刮胡子什么的。

    现在他应该瞬间老了二十岁,像个怪蜀黍,小朋友会喜欢他就奇了怪了。

    微微拎着宋迟迟,在他一脸郁闷中,带着他和赵软软继续朝他家出发。

    “快了快了,前面就是我家了,诶,我看到我爸妈了,哈哈哈哈,他们果然没事。”

    “爸,妈,我平安回来啦——”

    宋图图高兴得像只发疯的二狗子。

    在池塘边洗衣服的宋父宋母被吓得一个激灵,他们起身,警惕的四处巡视了一番,发现没人后,似乎嘟囔了什么,又蹲回去继续洗衣服。

    这时,宋图图又吼了一嗓子,成功把宋父宋母的注意力吸引到天上。

    “这傻儿子……怎么被一个仙女拎着飞在天上?”

    微微在小溪边缓缓落下,周围的丧尸被宋图图刚刚那一嗓子吸引了过来,不过都被一圈篱笆挡在外面,狰狞的嘶吼着。

    微微一挥手,风刃便悄无声息的解决了那几只丧尸。

    “叔叔阿姨,你们好,我是赵软软,我跟姐姐来叔叔阿姨家借住几天。”

    赵软软落落大方的跟宋父宋母打招呼,立马吸引了他们的注意力。

    宋母笑得眼睛都眯了起来。

    “哎哟这是谁家的人类幼崽,也太可爱的吧。”

    “老宋啊,你说,这傻儿子什么时候才能给我们生个这么可爱的孙女啊。”

    宋父满脸鄙夷,“就他,大学读了三年了,还是单身狗一个,现在还末世了,更难找对象了。”

    宋图图:“……”

    刚刚见到父母的喜悦都在一万吨暴击中化为虚无。

    他弱弱的出声:“爸,妈,你们难道不想关心一下你们亲爱的儿子有没有事吗?有没有受伤吗?”

    宋父宋母同时给了他一个白眼:“这有什么好关心的,你全须全尾的站在这,活蹦乱跳的,能有什么事,有事就不是现在这副样子了。”

    宋图图:“说的好有道理,我竟然无法反驳。”

    宋父宋母:“噢,不过你还是受伤了,我们知道。”

    宋图图:“呜呜呜,久违的关心。”

    宋父宋母:“从小到大脑子都有点毛病,这次没有伤得更严重吧?”

    宋图图:“……我不活辣!”

    微微:“噗。”

    微微满眼笑意:“宋图图,你是垃圾桶捡来的还是充话费送的?”

    宋母:“商场里抽奖活动抽中的。”

    宋图图:“只有我一个人受伤的世界达成了。”

    宋图图哀怨的看了父母一眼,给他们大致说了下这些日子自己的经历,又重点表扬了微微,感激了微微的救命之情。

    “我就知道,这傻小子傻人有傻福,哎呀,微微是吧,以后你就是我们家的大恩人,有什么要求尽管提,我们一定在力所能及的范围里报答你!”

    “妈,微微大佬没什么要求,就想吃咱们川渝特色美食。”

    “呃,这个……”宋母脸上流露出为难的神情:“家里那些配料倒很多,但你说这食材……你说这兔子,野外倒是有不少,可是咱们也不敢去抓啊。”

    末世后,许多动物都发生了变异,以前一只正常的兔兔,如今一个脑袋就有两个拳头那么大,整只兔子也比以前大了一倍不止,攻击力和速度也变得不同凡响起来。

    跑得太快,他们根本抓不到。

    “前几天我还看到那个林子里跑过去一只兔子,那门牙,咬我一下怕是手指头都要被啃下来,别小瞧兔子,咬人可疼啦,先不说咬人,那速度,嗖的一下就蹿了出去,根本追不到……”

    “我和他爸运气好,这边人少,自己又有菜园子,池塘里还能抓变异大鱼,所以没有断粮,自从在电视上看到报道,还有图图叮嘱了我们,我们就着手把这一片都用篱笆墙围了起来,平常也小心翼翼的,基本没碰到什么丧尸。”

    平常的饭菜不成问题,可要想做出末世前那些东西,那些食材他们也是弄不来的。

    “小问题,包在我身上。”

    微微一头扎进了林子里。

    “诶诶!”

    “那里面很危险,说不定有很多变异猛兽,小姑娘别跑远了啊!”

    宋图图不以为意:“哎呀,你们就放心吧,微微大佬贼厉害,你们赶紧准备配料,起锅烧油吧!”

    “一天天的,就知道吃,馋不死你!还不快来帮忙剥蒜。”

    见自家儿子这么信任微微,两人也就放心了。

    微微直接往山林深处飞。

    小羊羔那么大的山鸡?

    没见过,抓一只来吃吃。

    膝盖那么高的菌菇?

    肯定很营养美味。

    噢,还有她心心念念的兔兔。

    兔兔辣么可爱,就该多放孜然和香菜。

    变异后的兔兔是以前的几倍大,光是那个兔头,就有排球那么大了。

    微微在林子里找了会,最后满载而归。

    当她左手一只鸡,右手一只兔,肩上还扛着一朵巨型菌菇回来的时候,成功看到宋家人同款吃惊脸表情。

    “不愧是微微大佬,牛啊,实在是牛啊!”

    “天啊,这么大的兔头,一个顶原来的七八个啊!”

    “哈哈,今晚大家有口福咯。”

    宋父宋母满脸笑容,很快就开始着手处理食材。

    在微微找食材的这段时间,宋父宋母已经准备好了卤兔头不可或缺的卤水。

    宋图图开始就此绘声绘色的向微微介绍。

    “这兔头想要好吃,卤水和辣卤底料是关键,我爸我妈可是老厨子了,秘制配方杠杠的,每次吃得我恨不得把骨头都嚼碎咽下去。”

    “处理好的兔头先用凉水漂1小时,漂净血水,然后漂净血水的兔头冷水下锅,加入白酒、姜片进行焯水、去腥,焯水后的兔头捞出锅,凉水清洗干净表面血沫待用……”

    微微和赵软软站在厨房边,看着宋父宋母操作,听着宋图图讲解,一脸入迷。

    “这时候卤水烧开,加入辣卤底料、辣卤油、鸡精、冰糖、糖色、生姜、辣椒、花椒一起熬出香味,咱们麻辣口味要重一点,多放辣椒花椒哈,爸妈!”

    “放心,少不了你的,一看微微就很能吃辣,必须安排咱们四川辣!”

    “好了,现在下入兔头,大火烧开,小火卤制40分钟左右,关火浸泡1小时就可以出锅了!”

    “最高端的食材,往往采用最朴素的烹饪方法。”

    “兔头在这边卤着,咱们再整一个麻辣兔丁!”

    “起锅烧油,爆炒!”

    厨房内很快便飘起了又香又呛人的辣椒味。

    令人眼睛被刺激得冒出生理盐水的同时,嘴里也不断分泌着唾液。

    “嘶,太香了,馋死我了。”

    在漫长的等待中,辣卤兔头和麻辣兔丁都出锅了。

    兔丁色泽金黄诱人,干辣椒和姜点缀其中,看得人食指大动,麻辣鲜香,实在过瘾。

    兔头被卤得同样颜色诱人,看起来就很有卤味的感觉,更别提上面还沾了一层红辣卤汁了,辣味不仅能刺激味觉,也给人视觉上强烈的冲击。

    兔头早在卤制前,就利用微微的异能在上面划了许多口子,但并没有完全把兔头划破,而是藕断丝连的。

    既保持了美观,又能让兔头充分入味。

    如今放入盘中后,再次由微微用风刃划了几道,较为均匀的分成了五份。

    五个人,刚好五份。

    洗干净手后,几人便抱着兔头啃了起来。

    哪怕是被分成了五份,现在一份兔头也顶以前的两个大还不止。

    微微吃得比较斯文克制,而宋图图就跟三天没吃过饭一样,抱着兔头一顿狂啃,弄得满脸都是油。

    兔头其实主要吃的不是肉,而是那种味道,以及啃起来令人着迷的感觉。

    兔头上的肉吸满了卤水,咸淡适中,鲜香麻辣,肉质Q弹紧实,又麻又辣的感觉,简直让人欲罢不能。

    啃完兔头,再尝尝兔丁,肉质细腻,爆炒得恰到好处,完美锁住了兔肉的鲜和嫩,吃在嘴里让人直呼过瘾,根本停不下来。

    哪怕嘴唇已经被辣得泛红,鼻尖也沁出了点点汗珠,可嘴里还是不住送着兔肉。

    这便是川菜的魅力。

    越辣越让人想吃。

    上瘾。

    “啊,过瘾,此生无憾!”

    宋图图顶着一张泛着油光的香肠嘴,朝天呐喊。

    宋父宋母嘴里嘶哈嘶哈的吸着凉气,一面不忘损他:“瞧你那没出息的样,好吃的还多着呢。”

    “这么大只兔子,一顿都吃不完,剩下的过几天给你们做冷锅兔,一兔多吃,虽然都是兔子,但是口味上又有些些许的不同,不过同样鲜香味美!”

    “好耶!”

    微微也吃得很是满意。

    赵软软更是举起小手,提议要在叔叔阿姨家里多留一段时间。

    这正合微微的意。

    她也打算把川菜名小吃都吃一遍,再带着赵软软去找爸爸。

    “来,饭后咱们吃点冰粉,清凉降火,免得吃上火。”

    微微盯着碗里的东西,一脸新奇。

    这也是她从来没吃过的小吃。

    她拿起勺子舀了一勺送入口中,冰粉冰冰凉凉的,香甜可口,嫩滑爽口,中和了刚刚吃麻辣兔丁的口腔灼烧感。

    她不得不感叹,人类还真是伟大,这么会吃,搭配都是配套的,相得益彰。

    “来,咱们早晚还可以喝点金银花泡的水,去去火。”

    金银花茶,入口先是微苦,随后回味甘甜,同样给微微不错的感受。

    “咱们明天吃什么?”

    微微啜了口茶,双眼亮晶晶的问。

    “哼哼,明天早上你就知道了。”

    宋父宋母特意卖了个关子。

    第二天,微微是被一股香味给唤醒的。

    她起床洗漱好,就看到桌子上摆了一大堆吃的。

    而宋图图趴在桌子前,馋的哈喇子直流,却被勒令等人,现在还不允许上桌。

    “呀,微微你醒了呀,也不知道你喜欢吃什么,我们就都做了点。”

    “嘿嘿,微微大佬,这些小吃很多你都没见过吧,我来给你介绍一番。”

    “这个是担担面,微微大佬请品鉴。”

    一碗面条盛在碗里,上面点缀着翠绿色的菜叶子,还有一勺哨子,看起来和普通面条并没有什么区别。

    “咱们先把面条拌开。”

    微微照做后,挑了一筷子面条到碗里。

    面条细而筋道、卤汁酥香,哨子鲜味十足,配合在一起,组成了一碗味道很不错的小面。

    “接下来是钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、肥肠酸辣粉、红糖糍耙、伤心凉粉……”

    “钟水饺之所以好吃,跟它的选料和调味密不可分,选用红辣椒面和菜油炼制的红油,加上我们特制的酱料等多种调料巧配妙合而成,具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色,保证你吃了还想再吃。”

    微微吃了个钟水饺,满意的点了点头。

    果然和宋图图介绍的一样,麻辣鲜香可口。

    “龙抄手,其实就是馄饨,四川叫抄手。”

    微微又尝了个抄手,皮薄馅嫩、爽滑鲜香,和钟水饺有异曲同工之妙,但其中滋味又不完全相同。

    至于钵钵鸡,就是冷锅串串,同样具有川渝特色的鲜香麻辣口感。

    酸辣粉,酸辣爽口,让人直呼过瘾。

    糍耙是用糯米、红糖和姜叶等食材经过传统的工艺制作而成,吃起来软糯香甜、满口留香。

    至于伤心凉粉,有用黄豆做的,也有用豌豆做的,吃的时候配上红油、辣椒油、葱花等十几种调料一起搅拌均匀,口感爽滑、香辣过瘾。

    宋父宋母做了一大桌,每样都做了一份,虽然种类很多,但大家分一分,恰好可以吃完。

    “嗝,才是早饭,我就觉得已经撑到嗓子眼了。”

    “所以爸妈,咱们中午吃啥啊?”

    “一天天就知道吃,你先把早饭给消化了吧!”

    虽然宋父宋母这么说,但吃完饭休息一会后,就又开始着手准备午饭所需的东西。

    “哈哈哈哈我知道了,咱们中午晚上都吃火锅对不对,你们都开始炒火锅底料了!”

    “来,微微大佬,我给你介绍下,咱们这独家秘制牛油锅底,牛油、冰糖、葱、生姜依次下锅,生姜炒至金黄下郫县豆瓣酱,豆瓣炒香后就下辣椒……”

    “炒开后调成小火炒制,辣椒开始收水分下大蒜炒制,至辣椒发亮下醪糟和豆母子,炒至辣椒开始渐变下花椒,炒至辣椒成微红褐色……最后辣椒收水,锅底呈发亮、渐变、微红褐色。”

    “怎么样,炒出来是不是香喷喷的。”

    宋图图一脸得意的炫耀。

    赵软软惊叹的瞪圆了眼睛,“哇,大哥哥好厉害,什么都知道。”

    宋图图骄傲得尾巴差点要翘到天上去了:“那是自然,哥哥我从小就看我爸妈做饭,这些做法已经烂熟于心,随便卖弄的好吧。”

    准备好火锅底料,宋父宋母又开始准备火锅食材。

    微微左拳锤右掌,立马飞去了附近的超市,挑挑选选后,找了些火锅食材回来。

    这边,宋父宋母已经把常见的食材准备好了。

    金针菇、生菜、藕片、土豆片、豆腐皮……

    微微这边是从超市找到的肥牛、毛肚、鱼片、虾滑,食材凑一凑,摆了一桌子。

    宋父宋母还把没吃完的兔子处理了一下,兔肉涮火锅也别有风味,还有微微打的山鸡,剁成了鸡块,硕大的菌菇则熬了一锅蘑菇鸡蛋汤,味道十分鲜美。

    “咱们调蘸料油碟了啊,这个黄金豆和折耳根可是灵魂啊,噢,香菜!香菜!如果我有钱,我一定要把世界上所有地方都种满香菜。”

    香菜和折耳根这两种东西,对于喜欢的人来讲,简直视之如命。

    对于吃不惯的人来说,简直是人间地狱,闻到味道都不行。

    微微对此接受良好,觉得折耳根别有风味,味道很不错。

    调好的蘸料拌一拌,小米辣和葱花香菜折耳根点缀其间,红绿交织,光是视觉上就给人极大的满足感。

    一群人围着大铁锅,锅下面烧着火,吃得热气腾腾的,本来锅底就又麻又辣,再加上又是滚烫的火锅,越吃越辣,越吃越热。

    可偏偏这样才过瘾。

    “啊,太爽了!”宋迟迟喝着冰镇啤酒,又嗷呜吃了一大口肉,连带着那热辣的红油也带进了肚子里。

    微微吃得心满意足,最后给出点评:“重油重辣,椒麻鲜香。”
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